CENTENNIAL

Origine : Californie. Grappe assez grande, lâche, baie assez grosse ovale croquante. Sans pépins. Saveur sucrée et légèrement Muscatée. Variété encore récente, intéressante pour ses baies sans pépins, plus grandes que d'autres variétés de la même époque de maturité.

CHASSELAS BLANC

Origine : variété ancienne. Grappe moyenne, lâche, baie moyenne, ronde à peau fine et chair fondante, saveur douce et sucrée. La variété de référence, rencontrée partout sous un nombre impressionnant de noms et de surnoms (Chasselas doré, Chasselas de Fontainebleau, Chasselas de Moissac …)

CHASSELAS CIOUTAT

Origines : mutation de Chasselas Blanc à feuille très découpée, comme le persil. Les autres caractéristiques sont comparables.

RAISIN DE LA TERRE PROMISE
Origine : très ancienne, son vrai nom est NEHELESHOL ,les illustrations de la bible ont immortalisé les messagers de Moise revenant du pays de Canaan, portant sur leurs épaules une grappe énorme. Grappe très très grande (jusqu'à 70 cm), baie moyenne, ovale, jaune doré. Très tardif, au nord de la Loire il ne mûrit que sous serre ou véranda, ne pas laisser plus de 4 à 5 grappes par souche adulte pour ne pas l'épuiser.

EXALTA

Origines : INRA, croisement de Muscat de Hambourg et de Perlette. Grappe grande, lâche, ailée, baie ronde moyenne d'un beau jaune doré. Sans pépins.Saveur de Muscat. Variété très productive dont les raisins se gardent très bien après cueillette

Maturité: fin septembre
Maturité: fin septembre
Maturité: début à mi octobre

PRECOCE DE MALINGRE

Variété ancienne obtenue en 1840 par Malingre, jardinier en région parisienne. La grappe n'est pas très grande, mais elle est très précoce et bien sucrée, de saveur très douce.

PALATINA

Origine :Suisse, croisement entre Seyve Villard 12-375 et Reine des Vignes. Variété très intéressante par ses nombreuses qualités. Résistante aux maladies, précoce, arôme de Muscat. Les grappes sont grandes et lâches, les baies ovales, ferme d'un beau jaune doré à maturité.

DANUTA

Origine : INRA croisement Dattier de Beyrouth x Sultanine. Très grande grappe lâche et ailée, baies moyennes ovales et fermes. Sans pépins. Saveur simple, à planter dans un endroit bien exposé.

PERLE DE ZALA
Origine : Hongrie 1956, hybride. Grappe assez grande, arrondie, avec un long pédoncule, baie légèrement ovale, juteuse avec de beaux reflets roses à maturité, saveur agréable et sucrée. Variété très polyvalente dont les raisins peuvent rester très longtemps sur souche. Ses grandes feuilles et ses grappes à longue tige la rendent particulièrement apte pour les pergolas..Variété résistante aux maladies

CHASSELAS MUSCAT

Origine : France, issu d'un semis par le Baron Salomon au XIX° siècle. Sa grappe ressemble beaucoup à celle du Chasselas blanc, avec en plus un très agréable parfum de Muscat. Son feuillage est différent et sa maturité légèrement décalée.

SULIMA

Origine : INRA, hybride de Seibel 9110 et de Sultanine. Grappe très longue et lâche, baie moyenne, ellipsoïde à peau fine et pulpe ferme, de belle couleur claire et particulièrement appétissante. Sans pépins. Les grappes très longues sont du plus bel effet sous une pergola, elles se conservent très bien après cueillette.

Maturité: mi à fin aout
Maturité: fin septembre
Maturité: fin septembre
Maturité: mi-septembre
Maturité: début novembre
Maturité: fin septembre
Maturité: fin septembre

LAKEMONT

Origine : Allemagne, hybride. Grappe moyenne, compacte, baie petite ronde de couleur claire. Sans pépins, saveur sucrée. Variété vigoureuse à feuilles en forme de cœur. Variété résistante aux maladies.

ISA

Origine INRA, croisement de Gloire de Hongrie x Cardinal. Variété très fertile, beaux raisins de belle taille. Baies rondes, grosses, d'un beau jaune doré avec taches de rousseur à maturité, sa saveur est un subtil mélange de Muscat et d'ananas.

ORA

Origine : INRA 1989. Grappe de grande taille baie moyenne à grosse, ovale à peau fine et pulpe ferme, saveur sucrée. Belle variété de type Italia avec l'avantage de la précocité.

PERLE DE CSABA

Origine : Hongrie 1905. Grappe assez lâche de taille moyenne, baie moyenne, juteuse à peau fine, petits pépins croquants et très discrets. Saveur très douce et finement muscatée, une douceur d'été à picorer dès la fin juillet.

PHOENIX

Origine : Allemagne, hybride. Grappe moyenne, compacte, baie moyenne juteuse à peau fine saveur sucrée avec un léger arôme de Muscat à maturité. Variété semi précoce ,résistante aux maladies, à planter de préférence dans un endroit aéré.

REINE DES VIGNES
Origine : Hongrie, croisement de Souvenir de la Reine Elisabeth et de Perle de Csaba. Très grande grappe pouvant facilement atteindre le kilo, baie grosse, ovale, assez ferme. Saveur de muscat se mêlant de framboise à pleine maturité. Superbe variété à planter dans une terre pas trop riche pour favoriser ses excellentes qualités gustatives et la tenue de ses grappes.

EXCELSIOR

Origine : hybride complexe obtenu par Castel. Grappe moyenne à petite, allongée, de forme cylindrique, baie petite, ronde et ferme, saveur comparable au Chasselas. Variété rustique très esthétique et facile à cultiver en toute situation. Variété résistante aux maladies .

Maturité: mi à fin septembre
Maturité: mi à fin septembre
Maturité: mi septembre
Maturité: fin octobre
Maturité: début octobre
Maturité: fin septembre
Maturité: mi-septembre

ITALIA

Origine : Italie, croisement de Bicane et de Muscat de Hambourg. Grappe grande et lâche, baie ovale, très grosse et charnue, peau épaisse, saveur musquée. Variété très cultivée mais souvent cueillie trop tôt ce qui contribue à tord à sa légende de raisin peu sucré, à planter dans un endroit bien ensoleillé et en terre pas trop fertile.

MIREILLE

Origine : croisement d'Italia et de Perle de Csaba. Grappe moyenne, lâche, baie ovale ferme à fort goût de Muscat, saveur sucrée. Variété très appréciée pour sa saveur et sa précocité.

OPALINE

Origine : Allemagne. Nouvelle obtention résistante aux maladies. Le raisin est la copie conforme du Chasselas doré, en plus aromatique, plus sucré et plus précoce. Le feuillage est vert foncé brillant, comme du lierre, très esthétique.

VICTORIA

Origine : Roumanie, croisement de Cardinal x Afuz-Ali. Grappe moyenne, baies grosses à très grosses, juteuse, de forme ovoïde et de saveur très agréable.

PERLETTE

Origine : Californie, croisement de Reine des vignes et de Sultanine. Grappe moyenne à grosse, ailée, compacte baie petite à moyenne, de couleur très claire. Sans pépins. Variété vigoureuse à conduire en taille longue, idéale pour le séchage et les tartes aux raisins.

Maturité: fin octobre
Maturité: fin août
Maturité: début septembre
Maturité: mi- août
Maturité: mi-septembre
Maturité: début octobre
Maturité: début septembre
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(EPUISE !)

 


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MUSCAT OTTONEL

Origine : Val de Loire. Issu d'un semis du pépiniériste Moreau-Robert vers 1850.C'est la plus fine des variétés de Muscat cultivées en Alsace .Grappe de taille moyenne, compacte, baie croquante et juteuse avec un arôme de Muscat intense et très fin. Très peu d'acidité à maturité.

DATTIER DE SAINT VALLIER

Variété ancienne obtenue par Seyve-Villard , croisement de Panse de Provence et Villard 12-375. Variété résistante aux maladies produisant de beaux raisins avec des baies ovales et légèrement pointues aux extrémités, très esthétiques.


Maturité: mi à fin octobre





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